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火鍋店電磁爐使用時應(yīng)該注意什么？

      在酒店餐飲行業(yè)使用的大多數(shù)都是商業(yè)廚具，因為燃?xì)獾膬r格上漲火力的不足，導(dǎo)致很多燃?xì)鈴N具讀不能滿足現(xiàn)代酒店廚房的需求，而為了解決這些難題善用電磁爐讓商業(yè)廚具有了更多的選擇，火鍋店都開始使用電磁爐火鍋桌了，但是很多時候如果不按照廚具的正常使用與維護保養(yǎng)，相關(guān)廚具的壽命自然會縮水，提升電磁類廚具的使用壽命我們可以通過以下相關(guān)操作注意事項與維護方法進行有效的廚具使用。
火鍋桌椅
　　第一，電磁爐在使用時應(yīng)放置在平穩(wěn)的桌面上（如果是嵌入式的桌子就不用看了）。
 
　　第二，在使用時人體應(yīng)盡量和電磁爐保持距離，不要靠得過近。距離太近往往會受到更多的輻射。有調(diào)查顯示，保持40厘米以上的距離較為安全。
 
　　第三，切勿使物品跌落在面板上。如表面出現(xiàn)裂紋，應(yīng)立即關(guān)掉電源，拔出插頭并及時修理。
 
　　第四，盡量減少使用時間。即使電磁爐本身輻射較小，如果長時間處于這種輻射之下，也可能會對身體造成傷害。所以應(yīng)盡量減少與使用中的電磁爐接觸的時間。
 
　　第五，如果要較長時間地使用電磁爐(如在吃火鍋時)，應(yīng)盡可能選擇有金屬隔板遮蔽的產(chǎn)品。

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